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饮食与头痛头晕的关系

来源:眠郁康 发布时间:2017-07-21 10:22:26

  我们在门诊诊治头痛时,经常碰到这么的疑问:“我这种头痛需不需要忌口,哪些东西不能吃?”对这个疑问不能混为一谈,但有些食物的确能够诱发头痛的发作,经查询标明,大约有25%的偏头痛患者因进食某些食物而致使头痛发作。

饮食与头痛头晕的关系

  (1)巧克力:这是许多人爱吃的食物之一,滋味甜美,能够供给高热量,可是要知道巧克力中富含较多的苯乙胺,苯乙胺是一种血管活性物质,外源性苯乙胺能透过血脑屏障,影响脑内血流变化。正常情况下,苯乙胺能被人体内一种称之为“单胺氧化酶”的酶催化,发作氧化反响,氧化脱氨后就失掉活性,不能对脑内血流变化发作效果。不过偏头痛患者由于其体内单胺氧化酶活性较低或缺少,不能有效地处理巧克力中的苯乙胺,所以苯乙胺进入脑内,影响了颅内血管的张力,总算使头痛发作。别的干酪以及某些红葡萄酒中,也富含较多量的苯乙胺。

  (2)干酪:干酪等类物质中富含酪胺,酪胺与硫酸联系后可失掉效果。偏头痛患者可能存在酪胺与硫酸联系的缺点,而且干酪中还富含苯乙胺,这些都是偏头痛的诱发要素。

  (3)高脂肪饮食:国内曾查询过饮食致使偏头痛发作的男性病例,发现其中有近一半(49.8%)患者是由于进食“动物肉”所形成的,阐明高脂肪饮食能够诱发偏头痛。进食高脂肪饮食后致使血液中游离脂肪酸添加,游离脂肪酸可使血小板彼此集合,释放出一种称为“血清素(5-羟色胺)”的物质,促进偏头痛的发作。

  (4)红肠:许多人在食用牛肉腊肠或别的加工的肉制品后不久即发作头痛,通常称为“红肠面包”头痛,其原冈是这些食物内富含亚硝酸盐。通常来说,肉制品在加工过程中,均运用恰当剂量的亚硝酸盐,亚硝酸盐和它的分化产品能与血中的肌红蛋白和血红蛋白发作反响构成赤色的复合物即亚硝酸肌红蛋白和亚硝酸血红蛋白,一方面这两种复合物在人体可再合成亚硝酸盐,加上不断进食致使亚硝酸盐摄取量添加;另一方面,由于亚硝酸盐与血红蛋白联系使血红蛋自失掉了携氧能力,形成脑细胞缺氧,代谢产品增多,这两方面要素均可致使血管扩大,表现为两边头部跳痛,继续半小时左右,有时患者面色发红。

  (5)冰淇淋:冰淇淋是大家夏日天气炎热时的甘旨,但关于某些人来说,冰淇淋有可能会带来烦恼,由于这些人在吃冰淇淋或快速吞服冰饮料时可呈现时间短头痛,表现为两边额部或两边颞部、枕部的痛苦,称为“冰淇淋”头痛。这种头痛通常在进食1分钟内到达高峰,可继续几分钟。据国外查询,偏头痛人群中有90%左右有冰淇淋头痛,这是由于偏头痛患者可能存在血管运动调理不良,对冷影响的反响过度,有些冷影响致使血管痉挛。

  (6)酱油和味精中有谷氨酸钠,可使食物的滋味变得鲜美,但有些人吃下去并不开心。有人试验,静脉注射谷氨酸钠时,能够发生头痛,乳房炙烤感,并会分散到颈部、肩部和脸部,进食一定量的谷氨酸钠,也能发生相同的表现。事实上,平时日子中也有人因此而头痛,特别是西方人在吃了中国菜(调入酱油)后有有些人会有头痛和脸部紧缩感,称之为中国菜综合征,其祸首即是谷氨酸钠。

  (7)柠檬汁、洋葱、茶、咖啡等也能够诱发偏头痛,有时西红柿、菠萝、橘子相同也能够致使偏头痛发作。 如果您患有偏头痛,恰巧又在进食以上食物时会致使相似的头痛发作,能够尽量削减该类食物的摄入。

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